“品客”薯片再现致癌物质

　　在国家质检总局近日通报的进境不合格食品名单中，共有593批次的不合格洋货上榜。其中，越南进口的15个批次的咖啡豆均检出咖啡果小蠹(死虫)；8个批次的“普思”泡含片均发现糖精钠超范围使用。新西兰进口的50多吨脱脂奶粉，阪崎肠杆菌超标；意大利的爱乐士千层酥，检出过氧化值超标等。而来自美国的两个批次“品客”薯片均检出溴酸钾超标，这是继去年7月珠海检验检疫局查出其相关产品中含溴酸钾后再次“违规”。宝洁公司对此的解释是“中国标准与欧美市场标准存在差异”。

　　兰州市场 “品客”受青睐

　　在皋兰路上一家叫做“美食物语”的进口食品店内，“品客”系列薯片摆在最显眼的位置上，包括50克及120克两种规格的“品客”分别标价10元和17元出售。该店老板介绍说，“品客”薯片是店里卖的最好的进口小食品“我这的‘品客’都是正经的美国原装货，虽然价格比超市里的‘国产货’贵点，但仍然很受欢迎。”对于品客薯片查出溴酸钾一事，该老板表示不太了解，“‘品客’是国际上较知名的食品品牌，它的品质肯定不错。小姑娘们都爱吃的。”

　　在西关十字某连锁超市中，标价为11.9元的“品客”薯片专柜上打着“热卖商品”标签，除了桶装品还有各种口味的小份“品客”随身携带装。一位售货员告诉记者，卖场里售卖的品客薯片均由宝洁公司授权福建亲亲股份有限公司加工生产或者广州宝洁有限公司委托加工经销的。“据我了解，在国内上柜销售的品客都是福建、广东生产的，不含禁用添加剂，符合国家有关法律法规。”这位工作人员表示，“品客”薯片很受青少年人群青睐。

　　长期进食 含“溴”食品损害身体

　　“ 溴酸钾曾被广泛用于烘焙面包的添加剂，其可显著改善面粉的烘焙效果和口感。在上世纪40年代，德国就开始使用了。1983年，日本做了相关试验研究发现溴酸钾属低毒物质，对基因会产生质突变作用。”省疾控中心卫生检验所专家苏诚玉表示，1992年，世界卫生组织研究出溴酸钾的“致癌倾向”。“过量食用溴酸钾会损害人的中枢神经、血液及肾脏，国际癌症研究机构现已将该化合物列为致癌物质。目前欧盟、澳大利亚、新西兰等已禁止使用，我国也于2005年7月1日全面禁止其在面粉中使用。”

　　苏诚玉说，目前，我国全面禁止溴酸钾在面粉中添加使用，所以国内食品如发现有溴酸钾，哪怕是微量，也属违法。而对于进口食品，就不太好管理了。所以，消费者要自己注意区分。 “食品中的添加剂是很微量的，所以偶尔食用含“溴”食品不会引起急症，消费者不用太惊慌。但如果长期小量进食此类‘低毒’食品，可能会对身体造成潜在性危害。”